Vita cu legume si orez cu ou
Ingrediente:
200 g carne de vita (antricot am folosit eu)
1 ardei gras
2 bucati de ceapa verde
usturoi (cat de mult suportati)
1 bucata ghimbir
150 g orez
1 ou
coriandru sau patrunjel sau menta sau busuioc (frunzele)
Sa incepem:
tocati toate legumele marunt si inegal.
vita se taie bucatele mici de 0.5 cm, patratele sau dreptunghiuri
se fierbe orezul. nu va spun eu cum sa-l fierbeti. dupa cum zic cutiile sau ambalajul producatorului.
important e sa il raciti cu apa rece dupa ce e fiert.
intr-o tava preincalzita 4-5 minute pe foc mare se pune un pic de ulei de masline si se pun legumele amestecate cu carnea la prajit. dupa 1/5-2 minute puteti adauga un sos de fasole sau sos arrabiata sau daca nu doriti nu adaugati nimic. eu am pus un pic de arrabiata in loc de usturoi.
si dupa inca 2 minute a iesit sa:
in aceeasi tava, ca sa se pastreze gustul, am pus la prajit un ou, in care am amestecat usor pana cand s-a intarit un pic, dupa aceea am adaugat orezul si un pic de sos de soia.
si a iesit asa ceva.
Una din cele mai bune farfurii de vita pe care le-am mancat vreodata.
si decorul impreuna cu vinul frantuzesc au facut delicioasa masa sa fie de neuitat.
Va pup si mai inventam cate ceva ;)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu